Sall Whisky Distillery

Sall Whisky Distillery är ett litet hantverksdestilleri beläget i byn Sall på Jylland, Danmark. Öppnat 2018 lägger de stor vikt vid hållbarhet genom att odla, skörda och mälta sitt eget korn. Destilleriet producerar ekologisk whisky enligt traditionella metoder, men med en nordisk twist genom att använda lokala råvaror. Deras första whisky, en treårig single malt lagrad på ex-bourbonfat, har fått positiv uppmärksamhet för sin kvalitet och hantverksskicklighet.