Rodenbach

Bryggeriet Rodenbach, beläget i Roeselare, Belgien, är en fyr för bryggtradition, särskilt känt för sina fatlagrade suröl i den flamländska röda stilen. Grundat 1821 av de fyra bröderna Rodenbach – Pedro, Alexander, Ferdinand och Constantijn – har bryggeriet varit en grundpelare i belgisk ölkultur, och ägs för närvarande av Palm Breweries.

Rodenbachs öl utmärker sig genom sin unika sura smak som tillskrivs blandad jäsning och lagring på ekfat. Denna metod utvecklades ursprungligen för att förlänga ölets hållbarhet och innebär att en del av ölet syras i ekfat och sedan blandas med yngre öl. Denna process har lett till att Rodenbach erkänns världen över som guldstandarden för flamländska rödbruna ales, berömda för sin unika smakprofil.


På festivalen presenteras Rodenbach av Galatea AB.