Hernö Gin

Hernö Gin, the most awarded gin in the history of gin! Hernö Gin, ett framstående namn inom spritvärlden, är en hyllad hantverksginproducent baserad i Dala, nära Härnösand, Sverige. Detta prestigefyllda märke, känt för sin ekologiska och hantverksmässiga metod, innehar utmärkelsen att vara den mest prisbelönta ginen globalt. Dess historia började 2011 när Jon Hillgren, inspirerad av sina upplevelser i Londons ginbarer, etablerade Sveriges första gindistilleri. Märkets engagemang för kvalitet och innovation framgår av dess användning av unika växtextrakt som älggräs och lingon, tillsammans med traditionella giningredienser, vilket ger Hernö Gin en distinkt fruktig och blommig profil med komplexa smaker inklusive enbär, bär, vanilj, citronkrämstårt och kryddiga toner av koriander.

Hernös giner skapas i deras toppmoderna destilleri, som öppnade 2014, med handhamrade kopparpannor namngivna Kierstin, Marit och Yvonne. Dessa pannor är inte bara funktionella utan bär också på historisk betydelse, då de är namngivna efter kvinnor som är historiskt förknippade med varumärkets historia och regionen Dala. Besökare på destilleriet kan utforska dessa aspekter och mer, och få insikt i varumärkets historia, produktionsprocess och de använda botaniska ingredienserna. Användningen av ekologisk sprit gjord på svenskt vintervete och vatten från deras egen brunn i Dala, som naturligt filtreras genom glacial geologi, understryker ytterligare varumärkets dedikation till renhet och hantverksskicklighet.